Sonntag, 08. Juni 2025
Pfingstsonntag

Mittagsbuffet um 12:00 Uhr und abends à la carte ab 18:00 Uhr

Vorspeisen und Salate

Spargelcremesuppe

Bunter Blattsalat mit Erdbeeren und Ziegenkäse, dazu karamellisierte Walnüsse und Balsamico-Dressing

Frühlingskartoffelsalat mit grünem Spargel, Radieschen und Zitronen-Dill-Vinaigrette

Warme Hauptgerichte

Zwiebelbraten

Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsauce

Gegrillte Hähnchenbrust in Zitronen-Rosmarin-Marinade (mediterran gewürzt)

Rinderbraten in Rotweinjus

Beilagen

Gratinierte Frühkartoffeln mit Parmesan

Herzoginkartoffeln

Wildreis mit Frühlingskräutern und gerösteten Mandeln

Buttergeschwenktes Wurzelgemüse

Blumenkohl mit Sauce Hollandaise

Hausgebackenes Baguette mit Kräuterbutter

Desserts

Rhabarber-Tiramisu

Vanille-Panna-Cotta mit Erdbeerspiegel

 

Preis pro Person 41,90 €

 

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